Краевой фестиваль «Гарнэ сальце».

16.06.2017

17 июня в выставочном комплексе состоится очередной гастрономический фестиваль «Гарнэ сальце». Конечно это самый распространенный продукт у нас на Кубани, который нельзя было обойти молчанием. Наше сало не имеет ничего общего с бледным кусочком жира, именуемым шпиком, не имеющим ярко выраженного вкуса и запаха. Хорошее сало, по кубанским меркам, должно быть розоватым, обязательно - с прослойкой мяса. И – ароматным. На сало в сажке (сарае) откармливается пара поросят. Если нет возможности держать живность, придирчивая хозяйка выбирает сало на рынке – свежее. Сама солит (или замачивает в соляном растворе), используя только ей известные и одобренные семейством приправы. Сало шпигуют чесноком, окуривают «для аромата» дымом вишневых веточек… Рецептов приготовления десятки, всех не перечислить. Поэтому приходите на наш праздник «Гарнэ сальце»! Добро пожаловать в «Атамань»!

 

График проведения праздничных мероприятий:

 

11:00– Торжественное открытие краевого фестиваля «Гарнэ сальце». (главная площадь «Майдан»)

11:15- 12:00 – Презентации муниципальных образований. (главная площадь «Майдан»)

12:30 – Конно-спортивное представление «Джигитовка»

12:00- 17:00 – Праздничный концерт на сцене «Хата станичное правление». (участвуют фольклорные коллективы всех муниципальных образований Краснодарского края).

Весь день на территории выставочного комплекса праздничные гуляния, песни, пляски, конкурсы, море позитива и хорошего настроения! Добро пожаловать в «Атамань»!

 

 

Наш адрес:
Краснодарский край, Темрюкский район,
станица Тамань, Улица Лебедева, 102
тел:. +7 (86148) 31-5-61