Подворье "Квасная" (экскурсия для самостоятельного осмотра)

Почему Квасная? Да, видимо, напиток этот очень приглянулся казакам и казачкам, ведь в жаркий день кваску попить любой путешественник захочет, а значит и в хату заглянет. Квас считался почти священным напитком и обязательно присутствовал в многочисленных обрядах. Например, перед свадьбой в обряде мытья невесты в бане девушки лили на скамейку квас с хмелем, остатки которого потом допивали.

 Подворье небольшое и аккуратное, справа вы увидите теневой навес с летней печью – кабыцей. Кабыца – обязательный атрибут казачьего подворья. Запарить зерно, кашу сварить, борща наварить… летом в хате печь не топили, а как только становилось тепло, вся хозяйственная деятельность перетекала под теневой навес. Прямо по дорожке вы видите саму хату, заглянем в нее. Хата не совсем типичная, из одной комнаты, но в ней  вы видите много предметов быта, что использовали в жизни казаки и казачки. Рядом с кроватью   висит люлька, на Кубани ее называли «колыска» или «зыбка». Ее вешали на крюк, что крепился к потолку. Стенки колыски были деревянные, а вот дно подбивали плотной материей для проветривания. Колыска висела подле кровати родителей до тех пор, пока в семье не подрастала старшая дочь. В возрасте уже от семи лет на девочку могли возложить ответственность за новорожденного, чтобы разгрузить занятую хозяйством мать. Тогда колыску перевешивали к спальному месту старшей дочери – это мог быть сундук или скамья.